Resep Membuat Karedok Sunda Enak - Admin akan berbagi resep cara membuat karedok sunda, yang aman, sehat dan enak pastinya. Ibu bisa mempraktekkannya dirumah untuk menu makan siang. Cara buatnya simple dan gak bertele-tele kok.
Peralatan:
- Wadah
- solet
- Cobek untuk mengulek
Bahan-bahan sayuran yang dibutuhkan
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah kol ukuran sedang
- 150 gr taoge yang sudah dibersihkan
- 5 buah mentimun ukuran sedang yang sudah dibersihkan lalu dipotong dadu
- 4 buah terong hijau, belah lalu diiris tipis
- Daun kemangi secukupnya
Bahan-bahan membuat bumbu yang anda butuhkan
- 300 gr Kacang tanah yang sudah digoreng/disangrai matang
- Cabe rawit secukupnya
- Garam secukupnya
- 5 cm kencur yang sudah dibersihkan
- 150 gr gula jawa
- 1 buah terasi yang sudah dibakar sebelumnya
- 1 sdm air jeruk limau
- 3 siung bawang putih
- Air hangat secukupnya
Cara pembuatan Karedok Sunda Enak :
- Pertama, iris tipis kacang panjang yang telah dicuci. Pisahkan kol dari batangnya, iris tipis.
- Untuk membuat bumbu, siapkan cobek untuk mengulek, letakkan cabe rawit, garam secukupnya,kencur, bawang putih, gula jawa dan trasi kedalam cobek, tumbuk/ulek sampai halus.
- Selanjutnya masukkan kacang tanah yang telah disangrai sedikit demi sedikit hingga halus dan tertumbuk semua.
- Tuangkan air jeruk dan air asam kedalam cobek, aduk menggunakan solet atau sendok.
- Masukkan semua sayur kedalam cobek besar aduk hingga rata dan sayuran terkena bumbu.
- Hidangkan Karedok Sunda enak kemeja makan keluarga anda. Dan Selamat Mencoba !!
Resep Karedok Sunda: jika tidak ada air jeruk limau, anda bisa menggunakan asam jawa untuk menghasilkan sedikit rasa kecut dalam karedok. Yaitu dengan memasukkan asam jawa kedalam air hangat yang anda siapkan.
0 komentar:
Posting Komentar