RESEP MASAKAN SOP IGA SAPI

Resep cara membuat Sop Iga daging sapi yang enak, lezat dan spesial. Salah satu hasil kuliner berbahan dasar dari daging sapi yang terkenal adalah sop iga sapi. Harga dari kuliner ini-pun dijual dengan harga yang lumayan mahal untuk setiap porsinya.

Nah oleh sebab itu untuk meminimalisir pengeluaran, blog info akan berbagi resep membuat sop iga sapi yang enak dan lezat untuk anda. Semoga resep ini bisa anda praktekan sendiri dirumah dan bisa menjadi solusi makanan sehat untuk anda sekeluarga.

Oke langsung saja inilah resep lengkap proses pembuatan sopiga sapi yang enak lezat dan special yang kami rangkum untuk anda:

Gambar: RESEP MASAKAN SOP IGA SAPI

Bahan yang harus anda beli dan persiapkan:

1. Iga sapi sebanyak/seberat 1 kg
2. Sayur wortel sebanyak 1 kg, Rajang bahan ini tipis tipis seperti halnya saat anda membuat sop lainnya
3. kentang bulat ukuran sedang 2 buah, kupas kemudian potong-potong buah ini

Bumbu yang digunakan dan harus dipersiapkan kelengkapannya:

1. Cengkeh sebanyak 5 butir
2. Pala sebanyak 1/2 butir saja, pecah pala kemudian ulek bumbu ini kasar dan disangrai
3. Kayu manis sepanjang 2 cm,
4. Bawang putih sebanyak 5 siung saja
5. Jahe sepanjang 2 cm, haluskan bahan ini dan tumis sebentar.
6. Kaldu rasa sapi secukupnya
7. Garam makan secukupnya sesuai selera

Adapun Cara membuat Sop Iga Sapi adalah sebagai berikut:

1. Rebus Iga daging sapi dengan bahan wortel dan kentang, rebus hingga daging iganya empuk,
2. ( jika anda menggunakan daging iga presto,Didihkan air bersih pada api sedang, kemudian masukkan daging iga kedalamnya, setelah dirubus selama 5 menit, lalu buang bagian air yang berbuih,Kemudian ganti airnya dengan menggunakan air baru lagi, rebus lagi sampai empuk)
3. Masukan seluruh bumbu yang anda siapkan tadi dengan cara dibungkus kain tipis. Dan masak beberapa saat.
4. Tambahkan lagi garam makan serta kaldu rasa sapi secukupnya.
5. Coba kuah sopnya,, jika sudah pas angkat dan sajikan mengunakan bahan pelngkap dibawah ini, jika belum tambahi lagi bumbu yang dirasa kurang

Bahan Pelengkap hidangan:

1. Daun bawang serta daun seledri secukupnya, iris tipis
2. Bawang goreng, air jeruk nipis sedikit saja
3. Perkedel kentang serta Kerupuk emping melinjo/kerupuk biasa
4. Sambal goreng.
5. Buah tomat merah secukupnya, dipotong-potong tipis

Sajikan sop iga tadi menggunakan bahan pelengkap diatas seusi kreasi masing masing.

RESEP MASAKAN SOP IGA SAPI 2013-12-09T06:09:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown